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2020-05-29 21:20

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2010-03-12 18:25

野菜たっぷりミルクスープ


材料

ジャガイモ...2個

キャベツ...1/6個

玉ネギ...1個

ニンジン...1/2本

ウインナー...6本

バター...20g

固形スープの素...2個

水...500cc

牛乳...500cc

塩コショウ...適量

ドライパセリ...適量





作り方

1.ジャガイモは皮をむき、1cm角に切る。

キャベツと玉ネギはみじん切りにする。

ニンジンは皮をむき、1cm角に切る。

ウインナーは輪切りにする。

2.熱した鍋にバターを溶かし、玉ネギをしんなりするまで炒めたらジャガイモ、キャベツ、ニンジン、ウインナーを加えて炒め合わせる。

3.固形スープの素、水を加え、野菜が煮えたら牛乳を加える。

4.塩コショウで味を調え、器によそい、ドライパセリを散らす。





 

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