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ヤマブシタケ...1パック
玉ネギ...1/2個
小松菜...1/2束
だし汁...1000cc
みそ...適量
作り方
1.ヤマブシタケは、小房に分ける。
玉ネギは薄切りにする。
小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。
2.鍋にだし汁と玉ネギを入れて火にかけ、玉ネギが透き通るまで煮る。
3.ヤマブシタケを加え、煮立ったら小松菜を加え、みそを溶く。